Nos Plats
À table !
LES SALADES
Salade César
Poulet Crispy, copeaux de parmesan, oeuf, croutons, sauce César, guancale
19 €
Salade Takamaka (Option VG)
Salade verte, toasts chèvre miel, tomates cerises et lardons
19 €
Salade du Tigre
Emincé de boeuf Black Angus, salade, carottes, chou, poivrons, cacahuètes, sauce tigre
19 €
Gaspacho et Burrata (VG - Option VEGAN )
Tomates et pastèque, burrata crémeuse, pomme, concombre, croutons et pesto, pickles d'oignons
19 €
Courgette Farcie (VG - Option VEGAN )
Coulis de tomate maison, quinoa façon granola, noisettes torréfiées, parmesan
20 €
LES BURGERS
SERVIS AVEC FRITES FRAICHES ET SALADE
Burger du Metis - BOEUF
Steak de 150g, tomates, oignons confits, sauce tartare, cheddar
20 €
Burger du Metis - POULET
Tomates, oignons confits, sauce tartare, cheddar
20 €
Burger Pulled Pork
Echine de porc cuite à basse température, oignons confits, sauce barbecue, tomates, cornichons
20 €
LES TARTARES
SERVIS AVEC FRITES FRAICHES ET SALADE
Tartare de Thon Thaï
Thon, sauce soja, oignons verts, gingembre, cacahuètes et citron vert
23 €
Tartare de Thon Italien
Thon, Pesto maison, parmesan, dés de tomates, oignons et oignons verts
23 €
Tartare de Thon du Jour
Le Freestyle du chef ! Présenté à la voix par notre équipe
23 €
LES POISSONS
Dos de Légine
Riz à la cardamone, légumes confits, vierge d'agrumes
26 €
Poisson du Jour
Garniture du moment. Présenté à la voix
22 €
Tataki de Thon
Sauce cream cheese wasabi-citron, coleslaw thaï et frites fraîches
24 €
Zourite Grillé
Poulpe grillé, purée de patates douces coco, vierge d'agrumes, petits légumes
24 €
LES VIANDES
Magret de Canard
Magret d'environ 300 gr., Pommes Anna, champignons, carottes, sauce au choix
26 €
Volaille Peï Duchemann
Ballotine de volaille farcie au comté, crème Dubarry, patates douces rôties, sauce fromagère, pickles d'oignons
24 €
Pièce du Boucher
Purée Mousseline à la truffe, petits légumes
Prix du moment
Supplément Sauce (Poivre, Roquefort, Tartare)
1 €
Supplément Garniture
3 €
MENU MARMAILLE
Poulet crispy ou fish & chips
1 sirop à l'eau + 1 plat (frites et salade) + 1 boule de glace
15 €
LES DESSERTS
Cheesecake
Coulis mangue et passion, citron
8 €
Fondant au Chocolat
Coeur coulant caramel et boule de glace vanille
9 €
Crème Brulée
À la vanille Bourbon
8 €
Pavlova
Glace fraise basilic, marmelade de fruits rouges et basilic et chantilly
9 €
Café ou Thé Gourmand
Assortiment du moment (4 pièces)
10 €
Affogato
1 boule de glace vanille et son espresso
6 €
1 Boule - 2 Boules - 3 Boules
Vanille - Chocolat - Caramel beurre salé - Fraise - Citron - Mangue - Goyavier -Passion - Coco - Café - Fraise Basilic
3€ - 5€ - 7€
Coupe Métis
2 boules caramel beurre salé, mini moelleux au chocolat, chantilly vanille maison
8 €
Coupe Kreol
1 boule passion, 1 boule mangue, chantilly vanille maison, dés d'ananas frais
8 €
Irish Coffee
4 cl de Jameson, café, sirop de vanille, chantilly vanille maison
10 €
Kreol Coffee
4 cl de Rhum, café, sirop de vanille, chantilly vanille maison
10 €
Colonel
2 boules citron, 3 cl de Vodka
9 €
Coupe Marmaille
1 boule vanille, 1 boule fraise, fraises Tagada
6 €
NOS TAPAS
Accras
Thon et Morue - 5 pièces (Fait maison)
9 €
Rillettes de Thon
Aux Herbes et Epices
9 €
Assiette Créole
3 Samoussas, 3 Bonbons piment, 3 Tempuras de crevette
12 €
Notre Sélection de Charcuteries de la Semaine
Présenté à la voix
14 €
Notre Sélection de Fromages de la Semaine
Sélection de 100g de fromage de chez "Enfin Le Fromager"
14 €
Tataki de Thon
Thon, Sauce Cream cheese wasabi-citron et coleslaw thaï
15 €
Tigre Qui Pleure
Emincé de Boeuf Black Angus, poivrons marinés, coriandre, cacahuètes, citron vert, vermicelles frites
15 €
Gyozas Végétariens
Servis avec leur sauce sweet chili, cacahuètes et menthe (5 pièces)
9 €
Assiette de Frites Fraîches
Supplément Cheddar +1€
4 €